صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه

من طرف حور السبت ديسمبر 25, 2010 3:11 pm

[

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-7d1nv433

الطريقه

اولا نغسل الكوسه ونحفرها ونسلقها خمس دقايق مع ماي مغلي وملح وكركم

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-y35scgoa

الحشوه

بصله كبيره مفرومه نحمسها مع فص ثوم مقصص لما تبدي يتغير اللون احط اللحم المفروم واقلبهم عدل وبعدها احط البهارات مع الملح مع حبتين طماط مقصصين

بالاخير احط بقدونس مفروم
صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-xgtw1ohb

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-xgtw1ohb

بعد مايبرد احشي الكوسا واسكرها بالقمع

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-pqszicji

الصلصه

عباره عن فصين ثوم مهروسين نحمسهم مع شويه زيت مع اضافه 4 حبات طماط مهروسين وعلبه معجون طمام مع اضافه الماء المغلي حسب كميه الكوسا

و3 ملاعق تمرهندي(صبار) منقع بكوب ماء مغلي ومصفى من البذر

وبالاخير نحط ملح وفلفل اسود والي يحب شويه سكر

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-0aglr6wp

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-0aglr6wp

نصف الكوسه بصينيه بايركس ونضع عليها الصلصه وندخلها بالفرن تقريبا نص ساعه

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-mplme4x4

الى ان تتسبك وتستوي

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-tq3c4mvy

وتقدم حاره اما مع العيش او الخبز والخضار وبالعافيه

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه Get-10-2010-7d1nv433

عوافي
ملطوش لعيونكم

من طرف دلع2012 الخميس ديسمبر 30, 2010 7:34 pm

يسلمووووووووووووو

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه

صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه

رد: صينيه الكوسه المحشيه باللحم المفروم مع الصلصه